Δευτέρα, 7 Ιουνίου 2010

Ελληνικό Χριστόψαρο - John Dory fish

Χριστόψαρο, πεντανόστιμο ψάρι που υπάρχει σε αφθονία στις ελληνικές θάλασσες


Ελληνικό Χριστόψαρο - John Dory fish

Χριστόψαρο, πεντανόστιμο ψάρι που υπάρχει σε αφθονία στις ελληνικές θάλασσες, το όνομα του το έχει πάρει από το Χριστό. Ηταν το ψάρι που έπιασε ο Χριστός και πάνω του έχει περίπου στο μέσον, ένα μαύρο σημάδι από τον αντίχειρα του.

Πεντανόστιμο ψάρι που γίνετε και σούπα, αλλα και ψητό στο φούρνο η στη σχάρα. Ακόμα γίνετε ψητό με σώς λεμονιού. Η σάρκα του είναι κατάλευκη και έχει μια δικη της ξεχωριστή γεύση

Δεν υπάρχουν σχόλια: